Di Kota Tangerang kini sudah banyak berbagai kafe dan coffee shop yang menawarkan varian kopi dan camilannya. Kebanyakan, tema yang diambil adalah barat atau Asia Timur. Tetapi, di Kecamatan Pinang ada satu kafe terbaru yang menyediakan kopi dan camilan tradisional yaitu Soerabi Kopi.
Manager Soerabi Kopi, Syahrul Sahrila mengatakan konsep ini dibuat sebagai salah satu cara mengenalkan makanan tradisional kepada generasi-generasi muda saat ini. Sehingga, makanan tradisional akan dapat terus bertahan dan tidak tergantikan dengan makanan-makanan modern dari barat.
"Surabi ini sebenarnya tidak kalah dengan roti-roti khas eropa atau pun barat lainnya. Sebenarnya, cocok juga sebagai teman nongkrong sambil ngopi dengan teman-teman. Jadi, kami mendirikan Soerabi Kopi ini juga sebagai bentuk pengenalan surabi kepada anak muda sekarang khususnya Generasi Z," ungkapnya.
Ia melanjutkan, respon dari para customer juga sangat baik. Beberapa anak muda pun mengaku suka dengan surabi yang disajikan oleh Soerabi Kopi. Saat ini, memang sudah banyak varian surabi yang modern. Tetapi, ke depannya Soerabi Kopi juga akan membuat beberapa varian rasa baru.
"Biasanya surabi itu kalau yang manis hanya kinca saja dan varian asin biasanya oncom. Sekarang, sudah ada berbagai varian mulai dari meses, durian, dan yang asin ada telur, sosis, ayam, lainnya. Ke depan, mungkin kami akan buat berbagai varian topping surabi yang terbaru," ujar Syahrul.
Soerabi Kopi memiliki best seller surabi di antaranya adalah varian rasa durian, cokelat keju, dan ayam telur. Untuk minuman, ada Es Kopi Soeki, Jus Jambu Merona, dan Passion Fruit Mocktail. Range harga surabi pun ramah di kantong mulai dari Rp 12 ribu rupiah hingga Rp 18 ribu rupiah, dan minuman mulai dari Rp 7 ribu rupiah hingga Rp 20 ribu rupiah.
Jika tertarik mencicipi surabi di Soerabi Kopi, dapat mengunjungi Jl. K.H. Hasyim Ashari RT03/RW01, Kecamatan Pinang, Kota Tangerang. Buka setiap Senin hingga Minggu pukul 13.00 hingga 23.00 WIB. Informasi lainnya, dapat dilihat di laman Instagram @soerabikopi. (Sin)
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online