Banyak orang yang gemar dengan kuliner yang didominasi dengan cita rasa pedas. Terutama olahan sambal yang memiliki ragam variasi. Salah satu rekomendasi kuliner di Kota Tangerang yang memiliki sensasi pedas adalah Sambal Dadak Klenger Ayam Cabe Ijo Abah Taryono.
Owner Sambal Dadak Klenger Ayam Cabe Ijo Abah Taryono, Dian Mariah mengatakan bahwa awal mula ia menjalankan usaha ini karena hobinya mencicipi berbagai kuliner khususnya yang memiliki sensasi pedas. Akhirnya, ia membuat Sambal Dadak Klenger Ayam Cabe Ijo Abah Taryono di tahun 2022.
"Saya juga coba untuk membuat resep sendiri khususnya di sambal karena saya memang suka pedas. Waktu itu, hanya butuh satu hari untuk dapat resepnya secara otodidak. Sambal yang kami buat juga dibuat dadakan bukan stok dari rumah jadi rasanya lebih fresh," katanya.
Sambal Dadak Klenger Ayam Cabe Ijo Abah Taryono memiliki menu paket mulai dari Rp 12 ribu sampai Rp 22 ribu yang terdiri dari ayam, nasi, dan tahu/tempe.
"Kami juga punya lauk pelengkap seperti cumi bakar satuannya itu Rp 5 ribu hingga cah kangkung. Penjualan terbanyak juga waktu itu pernah 92 potong ayam dari jam kami berjualan sekitar pukul 4 sore dan jam 8 malam sudah habis," ujar Dian.
Jika tertarik untuk mencicipi pedasnya Sambal Dadak Klenger Ayam Cabe Ijo Abah Taryono, dapat mengunjungi Jalan Irigasi Sipon tepatnya di depan Rewa Coffee. Pemesanan juga dapat dilakukan melalui WhatsApp 0856-936-26-330 atau melalui Instagram @masbob_culinary.
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online