Warga Kota Tangerang pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Ya, Toge Goreng Modernland, tepatnya di Jalan Pulau Ratu I, Nomor 5, Kelurahan Kelapa Indah, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang, Provinsi Banten yang tak lekang oleh maraknya kuliner kekinian.
Dirintis sejak 1992 silam, Toge Goreng Modernland ini masih menjadi primadona bagi para pencinta kuliner tradisional. Disajikan dengan isian mie kuning, toge dan daun kucai. Namun yang beda, Toge Goreng Moderland ini juga memiliki isian oncom.
Serta, memiliki ciri khas yang jarang ditemui, yaitu disiram dengan bumbu kacang tauco dengan aroma khas. Pelanggan juga bisa menambah lontong atau telur sesuai selera.
Penjual Toge Goreng Moderland Mulyani mengatakan, mampu menjual 70 porsi dengan 10 kilogram taoge setiap harinya. Konsumen yang datang pun tak melulu warga Kota Tangerang, tapi sering luar Kota Tangerang yang sengaja jauh-jauh datang untuk menikmati taoge goreng oncom siraman tauco ini.
“Alhamdulillah sejak awal buka tidak pernah sepi, bahkan pembeli dari luar kota datang buat mencicipi Toge Goreng Modernland. Kami memiliki resep khusus turun menurun dari keluarga yang membuat bumbu kacang tauco berbeda dari yang lain dan di sini bisa tambah lontong atau telur sesuai selera mereka,” jelas Mulyani.
Untuk harga, Toge Goreng Modernland dibanderol Rp15 ribu hingga Rp20 ribu per porsinya. Pembeli pun bisa menambah lontong tanpa tambahan biaya.
“Kami tidak pernah melakukan promosi secara digital, namun dalam waktu tiga jam biasanya sudah habis terjual. Beberapa kali juga pernah direview oleh food vlogger. Mungkin karena bantuan orang-orang baik, Toge Goreng Modernland bisa tetap ramai walau digerus banyaknya kuliner kekinian,” kata Mulyani.
Salah seorang pembeli dari Alam Sutera yaitu Nafisah mengaku, sudah lama berlangganan Toge Goreng Modernland. Menurutnya, rasa khas yang dihasilkan dari perpaduan taoge dicampur oncomnya jadi alasan utama ia selalu kembali. Ini seperti cita rasa yang sulit ditemukan di taoge goreng lainnya.
“Campuran taoge dan oncomnya itu pas banget, nggak terlalu lembek, tapi juga nggak keras. Terus bumbu kacang tauconya juga gurih dan wangi pokoknya beda sama yang lain. Kalau lagi lewat pulang kerja, pasti mampir ke sini dulu. Bahkan, dibawa pulang rasanya masih tetap enak,” ujarnya.
Sebagai informasi, Toge Goreng Modernland buka setiap hari pukul 14.00 WIB hingga 17.00 WIB. Bagi yang ingin memesan, dapat menghubungi WhatApp di nomor 0856-1667-277. Pengiriman ke luar kota dapat dilakukan dengan syarat minimal pemesanan Rp2 juta.(Yulia Putri Nadilah)
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online