Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang terus melakukan persiapan dalam rangka mendukung keberlanjutan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Salah satunya, Pemkot Tangerang selama ini melakukan monitong secara rutin.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang dr. Dini Anggraeni menuturkan, Pemkot Tangerang selama ini menerjunkan Tim Monitoring dari petugas puskesmas wilayah untuk memantau standar operasional pelaksanaan program MBG di setiap sekolah.
Proses monitoring ini dilakukan untuk menjaga pelaksanaan kegiatan pemberian makanan sesuai dengan standardisasi yang telah dirumuskan, terutama mengenai kualitas penyediaan paket menu makanan, kualitas kandungan gizi makanan, sampai kualitas kesehatan lingkungan.
“Kami selama ini rutin melakukan monitoring di lapangan, sejak awal sampai sekarang, kami secara konsiten telah menerjunkan tim monitoring di setiap sekolah yang dijadwalkan melakukan program MBG,” ujar Dini, Selasa (5/11/24).
Ia melanjutkan, Pemkot Tangerang melakukan proses monitoring melalui proses survei secara langsung yang direkapitulasi melalui formulir daring yang telah disediakan. Bebarapa indikator yang menjadi perhatian selama proses monitoring meliputi kesesuaian menu, kesesuaian porsi, kesesuaian kandungan gizi, kesesuaian tekstur, kesesuaian waktu, sampai kebersihan dari paket menu makanan yang dibagikan.
“Kami juga memeriksa, menilai dan mencatat secara detil paket menu makanan yang dibagikan, terutama keberadaan bank sampel makanan yang dibutuhkan untuk mengantisipasi bila terjadi kejadian keracunan makanan massal,” tambahnya.
Selain itu, Pemkot Tangerang berkomitmen proses monitoring dapat berjalan secara konsisten sampai pelaksanaan program MBG selesai di Kota Tangerang. Terlebih, hasil dari proses monitoring ini dibutuhkan sebagai bahan evaluasi mendalam untuk persiapan pelaksanaan di tahun mendatang.
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online