Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi makanan Italia, yang ramah di kantong. Kini, bisa dicoba di Hoque’s Kitchen. Berbagai makanan italia seperti pasta, pizza, dan olahan ayam bisa didapatkan dengan harga yang relatif murah, dengan kualitas yang tidak murahan.
Faridul Islam Hoque, Owner dari Hoque’s Kitchen mengatakan bahwa ia mendirikan Hoque’s Kitchen untuk menyalurkan hobinya untuk memasak. Tema makanan Italia ia pilih karena bahan-bahan yang digunakan, mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional, dan masih dalam keadaan fresh.
“Sebenarnya, bikin Hoque’s ini awalnya cuma untuk menyalurkan hobi memasak aja. Tapi, ternyata tanggapan masyarakat juga bagus akhirnya diseriuskanlah. Tema makanan Italia ini dipilih karena mudah, ya. Bahan-bahannya mudah ditemui juga di pasar tradisional dan masih fresh juga,” ungkapnya.
Meski omzet sempat turun 40 persen saat pandemi. Farid akhirnya mengubah model bisnisnya, sehingga Hoque’s masih bisa bertahan hingga sekarang. Setelah kondisi mulai membaik, omzet per-bulan yang ia dapat dari Hoque’s Kitchen sebesar 90 hingga 100 juta rupiah.
“Awal pandemi itu kami sempat tutup tiga minggu. Omzet juga turun 40% dan biaya operasional harus tertutup. Akhirnya, model bisnisnya diubah yang tadinya Hoque’s hanya bisa dinikmati offline, sekarang sudah bisa dipesan melalui aplikasi ojek online, dan delivery dari kami sendiri,” kata Farid.
Dengan menu andalan Italian Chicken Leg, Pizza Full Lover, dan Pasta Aglio Olio, bisa langsung dicoba di Ruko Premier Park 2, nomor AC-12, Modernland, Tangerang dan juga tersedia melalui aplikasi pesan antar online.
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online