Kesegaran Es Selendang Mayang Babeh Sapri Kota Tangerang

Kuliner khas betawi ini menjadi salah satu minuman sekaligus penyegar disaat teriknya panas matahari, kuliner tersebut yakni es selendang mayang. Kue kenyal yang terbuat dari sagu aren, dengan siraman santan, es dan sirup merah yang menjadi isi dari selendang mayang.

Salah satu selendang mayang yang sudah ada dari tahun 1999 di Kota Tangerang, yaitu Es Selendang Mayang Babeh Sapri, yang berada di Jalan Honoris Raya, No. 7, RT/RW 001/03, Kelapa Indah, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang. Saat ini, Es Selendang Mayang Babeh Sapri telah dikelola oleh generasi kedua yakni Bang Ferry yang sekaligus menantu dari Babeh Sapri.

“Es selendang mayang ini merupakan warisan yang harus diteruskan dan tidak boleh punah. Maka dari itu Es Selendang Mayang Babeh Sapri ini milik mertua saya, yang usahanya saya teruskan dan bisa dibilang saya merupakan generasi ke dua. Namun untuk pembuatan diolah langsung oleh Babeh Sapri,” kata Ferry.

Satu porsi Es Selendang Mayang Babeh Sapri dibandrol dengan harga Rp 8 ribu per mangkuk. Buka dari pukul 9 pagi hingga 5 sore disetiap harinya. Tersedia di salah satu ojek online, yang dapat dibeli kapan pun dari segala penjuru. Es Selendang Mayang Babeh Sapri memiliki 3 cabang yang berada di Kota Tangerang, antara lain Kelurahan Pinang, Meruya dan Moderland.

“Tidak hanya warga Kota Tangerang, ada pun pelanggan yang beli dari luar kota, hanya untuk menikmati kesegaran Es Selendang Babeh Sapri. Ini merupakan suatu kebanggan untuk saya ya tentunya, karena Es Selendang Mayang Babeh Sapri dapat dikenal dan menjadi kuliner yang diidamkan oleh masyarakat,” lanjut Ferry.

Tidak hanya dijual per mangkuk, Es Selendang Mayang Babeh Sapri juga dapat pesan per loyang untuk acara penting seperti pernikahan, pesta, ulang tahun, khitanan dan lain-lain. Satu loyangnya untuk 150 porsi dengan harga Rp 800 ribu.

“Alhamdulillah sejak tahun 2013 kita udah mencapai 450 pesanan untuk acara penting. Kita juga sering dipesan untuk acara penting Kota Tangerang. Untuk masyarakat Kota Tangerang yang ingin pesan dapat langsung hubungi ke nomor 082114200194,” tutup Ferry.