Selasa, 5 Desember 2017 00:00 WIB | Dibaca : 569
Belajar Membuat Dodol Betawi di Festival Budaya Nusantara
Belajar Membuat Dodol Betawi di Festival Budaya Nusantara
Belajar Membuat Dodol Betawi di Festival Budaya Nusantara
<div dir="auto">FestivalBudaya Nusantara yang digelar Pemkot Tangerang bukan saja melulu soal seni tari namun di dalamnya mencakup kuliner. Salah satunya adalah hadirnya stand makanan tradisional khususnya Betawi.

Di stand dodol Pak Satibi, panganan seperti dodol dan bir pletok hingga geplak bisa dinikmati. Tak cuma itu, khusus untuk dodol, pengunjung dapat melihat proses dan ikut mengaduknya. Menurut penjaga standnya, Hamid, proses pengdukan dodol terbilang lama. ''Kalau menggunakan gas, bisa 24 jam, tapi kalau menggunakan kayu bakar, cukup hanya 8 jam saja,''ucapnya saat ditemui, Selasa, 5 Desember 2017 di lokasi. Ia pun memperilakan kepada pengunjung yang ingin ikut mengaduk panganan yang berbahan tepung dan gula merah itu.

Ketika ditemui, ia baru kurang lebih selama tiga jam mengaduk dodol tersebut. ''Ada rasa durian, ada rasa yang lain juga, tinggal pilih,''ucapnya. Untuk harga, ia mengatakan, bervariasi. 'Yang paling murah itu Rp 15 ribu,''pungkasnya.



Artikel Terkait


Komentar

Pastikan Google Captcha Sudah Tercentang !!!